土曜日↓このチョコ菓子パン作ってすぐ食べちゃったよ。
３５０で１５分焼きました。
売ってるみたい〜な折込みスティックパン by 壊れたパン職人

激うまです。（＝v＝）ムフフ♪ショコラブレットより手間がかからないし、美味い気がしたんだけど〜土曜日からはまってますよ。

この土曜日パンの日で、、食パンもリベンジあの自分を褒めてあげたいレシピ〜だけどねまた失敗。°°（≧□≦）°°。
また発酵しすぎみたい。だけどねぇ〜あまり膨らまないし、、発酵時間、、あまりおいてないんだよね。
なんかおそろしくなって、、いつも成功してた、食パンのレシピで、もう一度食パン作ってみました。
土曜日食パンつくりから二度です。
だけど、そのいつもの成功してた。レシピでも失敗(/ヘ￣､)ｸﾞｽﾝ



なんで？？

食パン作りおそろしい。ほんとに食パン作りスランプみたい。


気を取り直して日曜日

今日も美味かったチョコ菓子パン二日連ちゃんで作ったからﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3昨日のは、昨日のうちに完食ですから〜ついついたべちゃうんだよ。激うまだから
今日は375で、15分焼いて見ました。


この折込菓子パンとうぶんはまりそう。

今日から、、イーストも新しく買え変えました。
気分も新たに、、食パンつくってみたけど、、思うように膨らます。だけどね〜お味はよかったです。
食パンは、何が、原因だろ？？

食パンが美味く上手くできません。°°（≧□≦）°°。

大失敗
なんか膨らまないんです。
　　

このごろ食パンつくり失敗してなかったから〜いい気になって？いろんなレシピを試してみてたんだけど、これは、ものすごい失敗、、最後のベンチタイムの発酵で、全然ふくらまない
レシピはね↓こちらを使用
思わず自分褒め♪生クリーム食パン by ＳＡＬＡＳＡ
私も思わず自分をほめてやりたかったのになぁ〜彼女ものすごく美味しそうにパンつくってるんだよね。でも彼女のパンには、ほどとおくてね。
なんで、、ふくらまないんだろ？最後に全然ふくらまないから、、膨らむまで待ってしまった。(￣Д￣；；発酵しすぎだよね。
こんな膨らまなかったパンも、、焼きのにおいはすごくよくて、、膨らまなくて、、お味は、よろしいんじゃ？？って思ってパクリ

まずいよ。食えない。。ゴムのようかな〜ありえないほんとに大、大、大失敗

なんか悔しくて〜再度チャレンジ
でも失敗したくなかったので、、別レシピで、シンプルにね。
一応ちゃんとできたけど〜


　

膨らみ方が、最後の発酵が、、どうもふくらまないな〜
なんでだろ？？イーストが悪い？？イヤ作り手の私が、、何か失敗してるんだろ？ね。
量りがこわれた？とかね、、まだまだ自分のせいにしたくない私なのだ！！(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
　とりあえず〜食べられる食パンできたのでよかったけど、どうも納得がいかにのね。

でも絶対自分褒めのレシピリベンジしてやる

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今日から、、夏時間ですね〜家中の時計変更した？？
私は、これから変更です。

Ｂｅａｌｅのお友達ぽけさん
とてもイメージは、なんでもできる人なんですが〜

ＢＭ買ったけど美味く食パンができたことがないと、、嘆いてらした！？そこで立ち上がったのが、、ちゃいさん〜ちゃいさんが、、先生で、私は、ただおしゃべりしに〜♪お宅へ伺うつもりでしたよ。
でもちゃいさんのお子さん〜はーさんが熱とのことで急遽すーが先生代役です。

私〜できるんでしょうか？

でもすーの教えでよろしいとのことだったのですー先生のパン講座やっちゃいました。
（＝v＝）ムフフ♪

ぽけさんとっても素敵な象印のＢＭお持ちなのです。素敵



このマシーン羽が二つもついてるよすーのちっぽけなＢＭは、羽はいっこですよ。さすが象印高いだけあるよね〜

さっそく材料を加え混ぜ混ぜ♪


このマシーンレーズンパンとか作るときには、入れるときを教えてくれる機械よ。すごいって感激してしまった。

今回の食パンレシピは、ちゃいさんがよく作る生クリーム食パンです。
こちら↓
http://mari2.net/mt_recip/archives/000092.html

生地は、二斤分でつくったので〜、ぽけさんの型をみたら〜３斤か１．５斤の型だったので〜どうしようかと思って、１．５斤で、焼いてあまった生地は、チョコチップパンにちらいました。

完成です。



いろんな角度から写真撮ってみました。
　

　

ぽけさんは、食パンがほんとにできた〜ふくらんだ〜と感激してもらったので。私も教えたかいがありました。

やっぱりパン作りは楽しいですね。
このちゃいさんがよく作る生クリーム食パン。みみまで美味しいですよ。私も作ったことが、なかったんですが〜今度つくってみようかなって思いました。

美味しくできてよかった。パン作りの輪がひろがってますな〜（＝v＝）ムフフ♪

おちぇがこの前作ってたミルククリームパン
ミルククリームがうまいよと絶賛＆すすめられたので〜さっそくつくってみました。

レシピはこちら↓
●ミルクリームのふわふわぁなちぎりパン● by ころち

微妙に丁度よい型がなく、、マル型で焼いてみたんだけど、、まだ出かかかったみたいです。
型が(￣Д￣；；
ちょっと平べったい感じに出来上がりました。横に広がったかんじでね。



さっそく試食です。（＝v＝）ムフフ♪



これね〜
なんかミルククリームが激うまです。何個でもパクパクいけそう〜ちょっとやばいよ。

一応明日の朝食用につくったので〜今夜は試食だけでやめておきます。
やめておけるかな〜

食パンなんですが〜
痔霧が、お昼に仕事からランチ食べに帰ってくるので〜一週間一回の食パン作りは、我が家では欠かせない作業になってます。

食パンがきれそうなので〜昼に間に合うように、、朝７時に起きたと同時に、、食パンづくりにはいたんだけど〜今回はこの前の失敗っていうか、、ちゃんと角食にならなかったことをふまえ、ちゃいさんの言うとおり、、水ではなくぬるま湯をつかってこねてみました（こねるのは機械だけど）
　生地が、できるまで１時間半、猫のご飯やら掃除、してたら、１時間半があっという間に〜

今度は、、２時発酵、、ガススタンドの上で４０分まちます。

でもね〜ここで４０分待ちの時間ＰＣやりはじめちゃったわけで、、そしたらとってもならないことに、、パン忘れてネットやってました。
みごとに、、発酵しすぎ〜（ぬるま湯つかったのはいい感じ夏のときの同じぐらいにふくらんだからね時間さえわすれなければ）


型からはみ出てる
って驚いた私は、、ふたもできないじゃんとおろおろ〜
そのまま焼いちゃえばいいものを
指でツンと二箇所おしちゃった。

ああ〜つぶれていく。

どうしよ？？って思って、、みたくないので〜そのままふたして焼いちゃいました。
で、出来上がりは、、想像通り
そのつぶれたままの状態＆指の跡有りで焼きあがっちゃいました。

なんかショック〜


失敗しても〜痔霧のランチの時間はやってくるわけでヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは

形は失敗しても味は、変わらないしね。ドンマイドンマイ自分？
ランチは、グリルチーズサンドイッチにしました。


バター塗ってチーズはさんで、フライパンで焼きだけの単純なサンド
私は、、あまりチーズ派ではないので、、たべれないのですが〜痔霧は、これ大好きです。
母親の味みたい。
　アメリカ人も母の味ってあるんだよね〜

日本に里帰り中
１．５斤の食パン型をかならず買うって心ににきめて帰って、、
買ってきたのよね☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆ｳﾌﾌ♪


Ｂｅａｌｅに帰ってから今回２回目くらいの、、食パンづくりなのだけど、、季節だから？？

二次発酵のときのふくらみが、、なんかふくらまない。
夏は、、型からあふれ出るくらい、、ふくらんだんだけど、、ガススタンドも発酵時間は、、あたためてるんだけど、、夏ほどには、膨らみません。二次発酵も40分は、ちゃんとおいてるんだけどね。もっとおいた方がいいのかな？？

とりあえずもっとま四角くしたいんだよねぇ





夏のときよりは角食じゃないんだよなぁ〜
上の部分がちょっと丸いでしょ？？ちょっと不満なのです。

ついでにメロンパンとあんぱんも作ってみました。







パンづくしぃ〜☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆ｳﾌﾌ♪

私の悪あがきを読んだ　ルコさんから〜
パンコネ機このごろ使ってないから貸してあげるよ〜と

親切なお電話をいただきました。

でもね〜また壊しちゃったらやだし、、長い事かりてもね〜っていったら
このパンコネ機ちゃんももらい物だし、、壊れてもきにしないからとありがたいお言葉が〜

それでは、、遠慮なくおかりしますルコさんありがとう
ってことで借りちゃった。パンコネ機



私のパンコネ機一号となんとなくにてるパンコネ機ちゃん
さっそく活躍してもらったよ。

今回はずっと作ってみたかったクロワッサン
♪こんなに簡単・見事なまでのサクサク★クロワッサン♪ by ミチル　Ｉke
をためしてみたんだけど〜

生地作ってから冷蔵庫で3-18時間ねかせるみたい。
夜〜生地作りはじめて、一晩ねかせて次の日の朝また作り始めることにしたんだけど。

次の日の朝〜今度は、、バターを折こんでのばす作業が〜大変でうまくいかず〜

完成したクロワッサンは、形がすごいことになりました。まるでバラの花でもさかしたよーなできあがりです。
形だけでいえば成功したのは、、二つだけかな〜

けどね。
形は失敗だったけどお味は大変に美味しかったです。
リベンジしますよ。

どうしても〜
直ってもらいたい私パンコネ機ちゃん

まずは、ネットで調べて部品うってるかな？？
ないよ（*Ｔ ＾ Ｔ）

パンコネ機ちゃんの製造元へお電話
商品番号をはなしたら〜回答は
とてもふるい型なので〜そのパンコネ機ちゃんの部品はありませんよ


で〜今度は、、修理屋３件くらいきいてみたよ。
パンコネ機ちゃんの修理は、どこでもやってくれないと回答されましたから〜


どうする？？

再チャレンジでまたまた悪あがき
ベルトをつなげるために、、
太いゴムとねっとりしたテープ買って来ました。


ベルトが切れたところにホチキスで太いゴムを一緒にとめてねっとりテープでぐるぐるしてみました。

なんかいいかんじ？？
一発で修復？？

あのね〜テープぐるぐるやりすぎて太くなっちゃって、、ベルトがまわらなくなったよ。

やり直し

今度は、、テープをちょっとだけにしてみたら〜

ホチキスでとめた部分からとれてきちゃう。（゜０゜；）きれる。


最後の手段としてミシンで、、ゴムとベルトを縫う？？
ミシンの上では、、縫えませんでした。ゴムなので前へと進んでぬえない〜ので
手縫い？？

ベルトとゴム手縫いして
テープをぐるぐる巻きにしてみた。

いいかんじ

修復



でねぇ〜直ったらつかいたくなるよね。早速使ってみました。

つづきをよむ

今日は、１週間一回作る食パン作りの日なんだけど〜
いつものよーに３斤用の材料をパン焼き機にいれて生地作りはじめましたよ。

でもとってもパン焼き機いつもどおりの音はすれども〜
いっこうに混ざる気配まったくなし

材料をボールにだしてみてみたらどうも羽の部分が何もうごいてないんだよね〜何事？？音はするよ。

納得いかない私は、、パン焼き機ひっくりかして分解してみたよぉ〜
そしたら〜とってもならないことにパン焼き機って作りは、とっても単純なのね？！

ベルトがきれてたから



ベルトがつながらないとパン焼き機使い物にならないんだよねぇ〜


それでねすーの悪あがきが始まったから（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ

一発目は、ハンカチでベルトをはさんで


アイロンしてみた。

くっつくはずないよねぇ〜〜

二発目は、、ホチキスでとめたぁ



結構いい感じにとまったじゃんって取り付けたら〜
取り付ける瞬間
力いれたら〜また切れた

泣

めげずに３発目

ライターでベルトを溶かす？？



そんな単純じゃなかった。ベルトが燃えた
やばいいよ〜火事起こしちゃいそうだったから

駄目だぁパン焼き機ベルト切れただけで焼くただずな機械になったから〜

途中まで作り始めた、、パンの材料を手でこねこね
　これも駄目だぁ〜手につくから(￣Д￣；；

最後にはボレオ〜
　電話してパン焼き機を借りました。
ボレオは、ウォールマートに行く予定だったみたいなので〜ベルトらしきものあったら買ってきてとたのんでみたけど〜
ウォールマートでは、、売ってなかった。注文かな〜

それともウォールマートで新しいパン焼き機買う？？
でも来年には、日本だしな〜今買っても半年しかつかわないよな〜もったいないよね。


とりあえずボレオから借りたパン焼き機で生地を作って
今週の食パンは出来上がったよ。


パン焼くのも最後かな〜

先週末お好みパーティと称して集まりました。
とてもrubyさんが、お好み職人？？（＝v＝）ムフフ♪っていうくらいの職人技で焼いてくれました。最後には、とてつもないプレート一面にお好み焼きが〜
その様子はボレオのサイトへどーぞ↓
http://mihopoo.blog34.fc2.com/blog-entry-49.html

場所提供してくれたのは、、ちゃいさんです。彼女も職人技なケーキを作ってくれました。
お店にだして売れるよってなかんじ〜
こちら↓


美味しくてペロットいただいちゃった。

私はですねぇ〜ほとんど食べる側？？ヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは飲む人？？だったわけですが〜
とりあえず女同士の集まりは最高ですね〜とっても美味い物がでます。ってかみんな料理が上手って毎回感激です。

そんな食べる側の私も
パンプキンブレットを作ってもっていきましたよ。これから日本生活になる私は、、当分作らなくなるものが〜作りたくなる？？






パンプキンブレットの材料は、↓続きへどーぞ

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