じゅーきーずほーむ

ようこそ~管理人は、すー(jukie)です。アメリカ人の夫痔霧とニャンズと岩手県久慈市で2012年3月からくらしはじめました。

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じゃがいもdeきんぴら

2006.07.03 (Mon)

ルコさんからジャガイモをいただきました。
なんの料理しようかな??って思ったときに昔JJさんの家で飲み会したときに

なんちゃってキンピラだけど~じゃがいもで作ったんだ~っていうの思い出しました。美味しかったのを思い出したので、、私も挑戦です。

ジャガイモ二個と人参1本をいい感じに切って~
あとは、、ごぼうでキンピラ作るときの味付けで炒めました。

出来上がりです。
jyagaimokinpira.jpg


アメリカで、キンピラ食べたいっておもったときに、ジャガイモでキンピラつくってみるのも~とってもイケマス
アメリカは、じゃがいもは、すぐ手にはいるしね~

じゃがいもでキンピラ作るときのコツは、、あまり炒めすぎないっていうのがいいかも~あまり炒めすぎると、、やわらかくなっちゃうので~
 
あなたの食卓にもなんちゃってキンピラいかが??美味しいよ(=v=)ムフフ♪


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コメント

no title

v-112ボレオ

イモと人参って必ず家にあるよね。
おかずがない時とっても最高だから~
是非とらいしてみて!!

no title

v-112おちぇ

あの玉子焼きしょぱかったよねぇ~、、でもくせになるべ!?
 ジャガイモキンピラもくせになるよ。是非トライしてみてね。

no title

v-112お花さん

ピーラーを使って人参薄く切るのね~これも細かい作業だね。イもなくなったら~人参だけのもやってみるかな~

Sさんもうそろそろドイツなのねぇ~
月末の週末あたりね~了解です。v-218

no title

v-112あーちゃん

ジャガイモって細くきることないよねぇ~なんか切りながら火さびに気をつかいながら切ったよーな(*`▽´*)ウヒョヒョ
 わたしも大雑把人間だから~細く切るのは、、つかれたよ。
でも美味しかったよ。

no title

v-112くろ

韓国で、、くろも食べた事あるの??私は、韓国のは、ジャガイモふかした奴しか記憶オプソヨ~
 一人つっこみ??それもスルーした??_(_△_)ノ彡☆ギャハハ!!バンバン!!

no title

v-112Aloha

ピリカラねぇ~うまそう、ピリカラにするには、、何使う??七味か??ラー油??
 韓国でもあるのねぇ~やっぱり同じアジアだよねぇ

no title

お~JJさんの家でごちそうになったやつだね。
うまがったもんね~   彼女、アイデアもすごいし、味付けも私達好みだもんね。   
家もいもあるし作ってみっかな・・・

no title

ジャガイモ大量にあるすけ、作ってみるべ~。うまそうだな。パクパクやっちゃいそった。んがの作ってくれたきんぴらど玉子焼きが今無性にくいたいじゃー。

no title

じゅ~き~。おいしそう! きんぴらね、うちもにんじんだけでつくったりもしちゃいます。 ジャガイモの皮むきするピーラーをつかって、シュレッダーのようにうすーく割いたにんじんのたばをわっつりきんぴらの味付けでいためると、おいしいのですよー。 つうか、ねえさん、こちらに移住されてきて、お花はやるわ、パン工房はつくっちゃうわ、料理はまめにするわで、かなり家庭的ですなぁ。 月末あたりの週末に、ドイツに旅立たれるSさんのお別れ会をいつも面倒みのいいもうひとりのSさん宅でやりましょうっていう計画をたててるので、ぜひ腕をふるって参加してくださいね! 久しぶりにあえるの楽しみにしてます。

no title

ほぉ~
あたしきんぴらもジャガイモも好きなんで
これ たまらんかも?!(^¬^*)ヨダレー
でも ジャガイモをこんなに細く切れないかも?!(滝汗
ジャガイモって でんぷんで滑らない?

そうそう!!

Alohaも言ってるけど、韓国料理に似た感じのあったよね?
コレとっても美味しそうだし~今度作ってみよう!
もう大変よ?ブログ見てると色々なレシピをゲット出来て
今度作ってみよう~が口癖に!(笑
本当に作れてる?ってつっこみはスルーしますから!
φ(≧▽≦)ぶわっはっは!!

no title

これは美味いよね!韓国料理に似たようなのが
あるんだよね~名前はもちろん忘れたけど。笑
ピリ唐にするととってもご飯が進む一品だよね~^^

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すー

  • Author:すー
  • PROFILEボストン、ハワイ、カルフォルニア生活を終了して、、日本へ帰ってきました。今年2012年から岩手県久慈市での生活です。

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