じゅーきーずほーむ

ようこそ~管理人は、すー(jukie)です。アメリカ人の夫痔霧とニャンズと岩手県久慈市で2012年3月からくらしはじめました。

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チーズ蒸しパン

2006.03.17 (Fri)

蒸し器が小さいので、、型に入れると、、二個までしかできないの~なので
みたくれは、悪いけど~マフィンのペーパーカップだけで作ってみました。

味は、美味でござるぅ(=v=)ムフフ♪
chizumushipan.jpg

材料
クリームチーズ200g 薄力粉100g ベーキングパウダー5g
重曹 2g 溶き卵50g 好みのハーブ適量

好みのハーブは、、仕上がりの見た目をよくするものなので~見た目を気にしない人は、あまりひつようないかな~
その代わり私は、、モツレラチーズを細かく切っていれましたよ。

作り方

クリームチーズを室温において柔らかくし木じゃくしでクリーム状にねります。
ボールに溶き卵、砂糖、重曹を入れ泡だて器で良く泡立てます。
すくうと細かいひも状におちて、あとが少し残るくらいになったら、クリーム状になったクリームチーズを加えます。
 ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。

強火で10分で出来上がりです。


今日は、、またコーンマヨパンとチョコパンもまた作ったから~パンだらけな日です。

ko-nmayo316.jpg cyokopan316.jpg

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コメント

no title

v-366くろ

ほんとはまりすぎてどうにもとまらない。だよ。
目の奥が、、光ってるんだべが~自分で見たことがないからな~はまったらずっとだから、、しってるでしょ。当分パンからは、はなれられないね。

no title

v-366ジョージママさん

師匠って(=v=)ムフフ♪f

生地作り醗酵は、、ホームベーカリーっで頑張ってもらってます。二次醗酵からは、、機械からだしてやってるんだけど~ほんと膨らんでくると嬉しいよね。いきてるかんじ!!
 ジョージママもいつもすごく美味そうなけーきとかつくってるよね。尊敬してるから~
 パン作りケーキ作りこんなにはまるとは思わなかったから(=v=)ムフフ♪

no title

v-366おちぇ

初め重曹なんだ??って電話してるからね
なんかこのv-91腕マークは、思い浮かんだんだけどね。漢字で重曹って書かれてると、、自信がなくなるわけで、、たしかめたくなるんだな~
ちゃんと買ってきたからね。

今日は、久々にv-278お日様が顔をだしたからね。徐々にこっちも春かな

no title

v-366Aloha

なんかパン作りは、、癖になってるかも
家に、、小麦粉とイーストないと落ち着かなくて、、買いにいちゃうからね。重症だよ。

no title

v-366ひなさん

(=v=)ムフフ♪
なんか自分が好きなのばっかりつくっちゃって
太るはず( ̄Д ̄;;
このごろ米よりパン食べてるし~

パンづくりは、やめらないねぇ~きっとつづくはず

今は~

本当にベイキングにとり着かれたね??
どれも美味しそうに作ってるからびっくりだ!
きっとぬぼーーーーとしながらも目だけはメガネの奥
から光らせてオーブンチェックだね?
想像つくから!(爆

師匠~!

お久しぶりッス。すーさんの日記を読んでワタシの「モノ作り魂」に火がついた!すーさんも手で捏ねてるの?生地が膨らんでくるのを見てると嬉しくなるよね!でも長い時間掛けて作った割に食べるのは一瞬なのよね~。それにしてもほとんど毎日の様にパンを焼いてるようで、かなりハマッてるね?!今度このチーズ蒸しパン、試してみるね!

no title

ちゃんと買ってきたね、重曹(笑)
そっち行ったら毎日焼きたてのパンが毎朝食べれるん
だべねー。
なんかそっち雨降ってるみたいだけど・・・わーだちが行くころにはいい天気になって欲しいっきゃ。

no title

本当にちゃちゃっと作ってしまう訳で。。。
とっても美味しく出来上がった様で
ますます、腕に磨きをかけてるようだね?ニヤリ
コーンはジムさん嫌いだから独り占め出来るのよね~笑
これからのパンクリエーションもっと楽しみにしてますよ。

週末パンね?

すごいな~^^美味しそうだわ~
週末パンの種類が!!
かなり腕を上げてきましたね?
このまま、パン作りは続くのね?
だって、美味しいもんね~~v-398

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すー

  • Author:すー
  • PROFILEボストン、ハワイ、カルフォルニア生活を終了して、、日本へ帰ってきました。今年2012年から岩手県久慈市での生活です。

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