モントレーに引っ越してから
狂ったよーにつくり続けてます。

カステラ

ものすごい難しい
奥が深いよね。カステラ

クックパットでカステラを検索するとでてくるでてくるいっぱいのレシピ
私の目にとまったレシピが↓こちら
長崎カステラみたいな手作りカステラ♪ by アマファソン
パウンド型っていうのと安いハチミツってところにひかれちゃったよ。

第一回目レシピどおりに作ってみました。

一回目で上手にできたぁって思った瞬間から見る見る
へその真ん中へへこんでつぶれていきました。カットしてみたら猫の顔の形のよーなＭ型のよーな
カステラができちゃいました。(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･



味は長崎のカステラのよーでいいのに、、つぶれた部分が美味くない。
なんでつぶれるの？

二回目の挑戦
　焼き時間を長くしてみました。
一回目ちゃんと焼けてなかったからかなって思いから５０分ほど焼いてみたけど
二回目も今度は焼きすぎって感じで、やっぱりオーブンからだした瞬間からへこんだ。
二回目も大失敗

三回目の挑戦
　強力粉の粉を普通の小麦粉にかえてみた。やっぱりへこんで失敗

四回目の挑戦
４回目になってきたあたりからおちぇに相談したり、gallopintoにそうだんしてみたり、で、いろいろ教えてもらったとおりに４回目頑張ったけど、、やっぱり駄目へこみました。縮む


なんで？？

ものすごいへこむよ。
痔霧は、、初めは味は美味しいよぉっていってたんだけど、４回目になると
もう飽きたよねぇ〜かすてら
ちょっと作るの休めば！？ってないわれよう。

さすがにレシピ変えてみようかなと思い。
おちぇから教えてもらった。クックパットのレシピで
「ザラメ＆はちみつ入りカステラ」　　どぉぞ召し上がれ♪ by ＹＵＫＩ＠ぷりん
五回目挑戦です。

そしてねぇ〜５回目にして初めてへこまなかったよ。

ジャーン



前のレシピでへこんでいくのはなんでだろ？？
これからは、買わなくても自分でカステラ作れるよーになったのでものすごいうれしい。
けどね〜
作れるよーになったけど当分の間もうカステラは作らないよ。
さすがに飽きたよね。たべるのに、、
そして太るしね。もったいないと思って失敗作も捨てられず食べちゃったから(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ

カステラに狂うのもここまでです。