今年、子供たちのサマーキャンプで、Jinjinさん巻き寿司を紹介らしく〜紹介する前に、やっぱりちょっと習わねばという事で、
私も参加させてもらいました。
私もカリフォルニアロール裏巻きは、やった事がなく、、その上、、巻き物へたくそなので、今回は、、よい講習会になりました。
先生は、山形出身のSさんです。

それでは、手順です。(=v=)ムフフ♪

1、サランラップを一番下に敷きのり、酢飯そして、、最後いりゴマをふりかけます。
2、1を裏返しにします。中心にマヨネーズをぬって、カニカマアボガドをいれますよ。
3、2を巻きます。サランラップごとぐるっとね

ポイント
切るときには、サランラップの上から切る事が、ポイントです。きれいにきれますよ。

5人で、巻き巻きをならったので、とても大量なカリフォルニアロールのできあがりです。
そのうえに、Sさんランチにいろいろ食菊のおひたしや、茶わん蒸しを作ってくれて、とても美味いランチをいただいちゃいました。
こちら↓

とても楽しく美味しくヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.::・'゚★。.::・'゚☆。ワーイ!!
ご馳走様でした。
そしてそしてgallopintoさんの作った抹茶ロール最高でした


この日は、、巻き巻きがとても美味い日でしたね。
勉強にもなったし。私も裏巻きが、まだ下手だけど、できるよーになりました。