えっと
今日の夕飯は、久々に思いだした。山形のＳさんに教えてもらった。
レシピで
クリーム　オブ　マッシュルームスープやサワークリームを使った料理を作ろうと思ったんだけど、すっかりレシピがどっかにいっちゃって
作れない状態

なのに即座に山形のＳさんへお電話

山形のＳさんは、ビーフで作ってたんだけど、今回はチキンとグリーンビーンズをいれてみました。
そして、、私、、電話でサワークリームをどれくらいいれるか？を聞かなかったのね。
料理の最後サワークリームをどのくらいいれるのか
迷ったすえに、、買ってきた8オンスのサワークリームすべていれちゃった。
入れてからは、、後の祭りかな！？味が　　味が、、山形のＳさんの味とぜんぜん違います。

しまった間違った。（たぶん間違ったと思う）

味見して、、やっぱりどうもねなんか辺ってな味にしあがっちゃって
クリーム　オブ　マッシュルームスープをもう一缶追加でいれちゃった。

なんかチョーー怪しい、、今夜の夕飯(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
大量にできたから食べなくっちゃ！！

その上に
ご飯もね。

ビールにいたときに黒米をかってみてたんだけど
まだつかってなかったのね。
色合いを考えてご飯は、赤飯色がいいかな？身体にも黒米はいいしって
思って白い米２合に1/4カップの黒米を躊躇することなくいれましたよ。

炊けたご飯みてびっくり〜
なんだかイカ墨でもまぜたの？ってなくらいの黒いご飯が出来てしまった。

もう〜なんで？？

と思って

やっとネットで黒米を調べたから
そしたら、、赤飯色になるには、、黒米大さじ1だけでよかったみたいです。
http://www.naozane.co.jp/okome/kurogome.htm

見た目はうまそうじゃない？


写真では、ご飯があずき色してるねぇ〜美味そうだヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ！

食べていくうちに私は、なれて食べる事ができたよ。
痔霧は、ね。ちゃんと最後まで食べてくれたけど、、

悪くないじゃないねと否定。

大変な夕飯の巻でした。ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ！
何事も適当につくったらイカンってことだよね。
ちょっと反省

新年会でもっていった胡桃団子が好評だったので↓クックパットへだしてみました
くるみだんご by Jukie
レシピは、クックパットにだしておいたのでトンデミテネ。

ローズビルの映画館の近くに、レストランがいろいろあるのが目に入ってとくに
　車で走るたびに、

Ｂravo!!
の字が、、目に入ってとてもハワイのブラボーを思い出し、、あの店？？チェーン？？て思っていきたくなったわけ。
ハワイのブラボーは、初めに出てくるパンが美味かった
一品だけはまったイカのパスタが、、最高に美味かったんだよね〜久々に食べたいな！！ってかんじでソースは、ピンクソースでね〜
思いっきりハワイ時代をおもいだしちゃって〜

痔霧に食事にあのＢｒａｖｏへ行こうとさそったわけです。
痔霧は、絶対ハワイのときのレストランと違うよ。ハワイは、Ｂｒａｖｏｓ！！だったからと、、Ｓがついてたからねといわれたよ。
１０％くらいの望みをかけていたんだけどさ！！

痔霧が正しかったよ。
(/ヘ￣､)ｸﾞｽﾝ

店の中覗いたら〜ファーストフード系のイタリアンって感じ
なんかものすごいがっかり
ここのＢｒａｖｏで食べる気が一気にうせました。


でもね〜Ｂｒａｖｏの隣は、日本食レストランでした。ＳＵＳＨＩ　ＢＡＲもあるらしい。ここもちょっと覗いただけどね。痔霧は、日本食レストラン入るタイプでもないし、、
このあたりいろいろレストランがあるんだよね。なので痔霧に何処にはいりたいか選んでもらいました。

とってもアメリカ食のレストラン
Ｒuby Tuesdayになったよ。
http://www.rubytuesday.com/



私と痔霧ここのレストランは初めてだったので、イメージ的に、Ｒｅｄ　Ｒｏｂｉｎ系？？ぐらいに思って入ったんですが〜

レッドロビンよりはよかったです。

痔霧は、アメリカ人だよね。コーヒーとハンバーガーにしたからﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3




痔霧は、ミニバーガー四つだよ。私は、テラピアだかって言う魚、、なんか熱帯魚みたいだけど、白身魚をたべてみました。
　

なんか魚がなかなか美味かったよ。ご飯も美味しかったし、パンも美味しかった。ブロッコリーは、、多かったけどね。

なかなか気軽に食べにいけるレストラン発見ってかんじで、よかったよ。

かぼちゃって大好き特に
かぼちゃマーボこれが大好きな私。
秋の初め、、買って来たかぼちゃは、ねちゃねちゃしちゃって美味しくなかったんだけど、このごろかぼちゃ買ってくると当たりが多いです。ほっくほく
よく作る料理は、かぼちゃマーボこれペロッと食べちゃいます。
小学生、、中学生の給食で、でたよね！？そのころも大好きだった一品です。材料は、かぼちゃ、ひき肉、玉ねぎです。



なんか母親の言葉を思い出します。
昔は、戦後食べ物がなかった時代。かぼちゃしかなくて毎日かぼちゃを食べてたそうです。
”かぼちゃだけ食ってらっきゃ〜身体まできいろぐなって！！”ってよく言ってました。
そんな理由ってあり？
みかんばっかり食べてると、、手は黄色くなりますが〜ね。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ昔は、こいう芋類しか食べるものが、なかった時代があたんだよね。
それにしても、、日本のサツマイモもかぼちゃもなんでこんなにおいしいんだろうね。すごくホクホクする食べ物だな〜日本の食文化って素晴らしい。芋一つでも美味いからね。

作り方は、、
かぼちゃを煮ておいて、、
ひき肉と玉ねぎは、フライパンで炒めます
二つを一緒にして、、１５０ＣＣくらいの水を加えてチキンブイヨン、醤油、砂糖、酒で、味付け〜最後は、、塩コショウで、、味をととのえて片栗粉で、最後とろみをつけて出来上がりだから〜簡単です。

作ってみる？

今日は、プレマスレイクに住む友達のところにおしゃべりしにいったのだけど〜

夕飯をいただいてきました。
南風さんなのだけど彼女は沖縄出身なのねぇ〜
この前発見したラオスの店http://jukie7.blog9.fc2.com/blog-entry-419.htmlで、ゴーヤを発見買ってきたらしく
ゴーヤチャンプルつくってくれたのねぇ。

まずはゴーヤを洗って半分に切って


中の白い部分綿みたいな部分と種をスプーンで取るみたいです。
はじめてだったので、教えてもらわないと、白い部分もとらないで料理しちゃうかも、、教えてもらってよかった。


細かく切って塩でちょっともんでおくみたいです。
切ったゴーヤを生でちょっといただいてみました。
にがいよぉ

豆腐、スパム、卵、ニラ（なければネギ）をいれてめんつゆとしょうゆで炒めます。
そして出来上がり私ネギ系だめなので、ネギ抜きで作ってもらいました。

南風のゴーヤちゃんぷる


大人の味がしました。ゴーヤは、炒めてもにがかった。
飲みながら酒のつまみにもよさそう。

夕飯作ってる間。
南風さん新しく明日仕事始めるらしくランチでパン持っていきたいからパン作りしてぇ〜と
レシピわたされ(￣Д￣；；
惣菜パンつくってきました。

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南風に渡されたレシピは。こちら↓
ハムチーズパン by soumen

レシピの材料だと、生地がねとねとだったので小麦粉1/2ＣＵＰ増やしました。
生地に具をちりばめてロールケーキのよーに巻き巻き
そしてカットして並べますよ。
なかなか簡単で、焼く前にもう美味そうでした。で、かなり多めにできるしね。
　


出来上がり〜


このレシピも美味かったです。
しっかりもらってきたからねぇ（＝v＝）ムフフ♪

カリフォルニアに引っ越してきて美味いラーメン屋に出会ったことがなかったんですが〜とうとう発見です。それもサンフランシスコにいかなくてもサクラメントにありました。


ＳＨＯＫＩＲＡＭＥＮ　ＨＯＵＳＥ
２６７５　２４ｔｈ　Street
Sacramento, CA 95818
(916)-454-2411

発見してから二回ほどチャレンジしたんだけど、お店開いてないときに二回いってしまい。３度目の正直っていうやつです。

日本のラーメンやでした。
今日のスペシャルとかあってなんかすごくいいってかんじ！！



今日のスペシャルで、しょうゆラーメンといなりを私は、いただきました。一緒にいったＪｉｎｊｉｎさんもしょうゆラーメンで、太巻きです。
　

ラーメンは、ちゃんとだしとかとってあって美味かったんですが、ちょっと薄味かな〜ってかんじでした。
　もしかしたら、、明日も行く予定かもなので、、別味もチャレンジしてみようと思います。

ちゃんとしたなんちゃってでもないラーメン屋に出会えて感激です。（Ｔ ^ Ｔ）くぅぅ〜

美味しいおむすび教えてもらっちゃいました。
下の写真のおむすび何味でしょ？？
何で作ってるとおもいますか？
食べる前にあててみて！！って山形出身のＳさんからいわれたから〜そのままみんなにも同じ言葉で質問です。
　食べながら、みんなで？？
たくあん？栗？パイナップル？？
とさんざんみんなでいってたねぇ〜
食べてみたら〜甘くてちょっぴり辛いです。でもねとても美味しいです。私は、なかなか好きな味でした。



正解はですね〜↓こちら

つづきをよむ

たこ焼きは、買って食べる物って思っていたんだけど〜
先週の今度は、たこ焼きやろ！？ッて一言から\r

たこ焼き大会開催しました。
みんなたこ焼き機もってるのね。もってるってことにびっくりだったんだけど。私もマイたこ焼き機ほしいかも〜初めは、たこ焼ききを持ってる持ち主のｇａｌｌｏｐｉｎｔｏさんとｐｉｋａｋｅさんが焼いてくれて〜私、感激で作る一部始終に目が釘づけでした。
　　

　　




一応大会なので、ってか勝手に大会となづけたんだけどﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3
みんなで、たこ焼きに挑戦です。
　　
　
　

私がはじめて焼いたたこ焼き↓感激です。（＝v＝）ムフフ♪\r



たこ焼きみんなで集まってここＢｅａｌｅで焼けるなんて楽しいすぎ！！美味すぎ

でね〜なんかデザートまで


なんか食べすぎ〜満足

みなさん楽しい時間をありがとう！！

今年、子供たちのサマーキャンプで、Ｊｉｎjinさん巻き寿司を紹介らしく〜紹介する前に、やっぱりちょっと習わねばという事で、
私も参加させてもらいました。

私もカリフォルニアロール裏巻きは、やった事がなく、、その上、、巻き物へたくそなので、今回は、、よい講習会になりました。
先生は、山形出身のＳさんです。


それでは、手順です。（＝v＝）ムフフ♪
　　

１、サランラップを一番下に敷きのり、酢飯そして、、最後いりゴマをふりかけます。

２、１を裏返しにします。中心にマヨネーズをぬって、カニカマアボガドをいれますよ。

３、２を巻きます。サランラップごとぐるっとね
ポイント
　切るときには、サランラップの上から切る事が、ポイントです。きれいにきれますよ。



５人で、巻き巻きをならったので、とても大量なカリフォルニアロールのできあがりです。

そのうえに、Ｓさんランチにいろいろ食菊のおひたしや、茶わん蒸しを作ってくれて、とても美味いランチをいただいちゃいました。
こちら↓



とても楽しく美味しくヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾜｰｲ!!
ご馳走様でした。

そしてそしてgallopintoさんの作った抹茶ロール最高でした




この日は、、巻き巻きがとても美味い日でしたね。
勉強にもなったし。私も裏巻きが、まだ下手だけど、できるよーになりました。

今週の食いしん坊の集まりは、

Ｐｉｋａｋｅさん宅で、タイカレーの講習会です。

参加した食いしん坊な皆様方　先生はもちろんＰｉｋａｋｅ

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材料は４，５人用です。




なすー半分・たけのこ２缶・ピーマン１個・Ｒｅｄ　Ｃｕｒｒｙ　Ｐａｓｔｅ・Chiken Buｌlion・
Fish Sauce・　Ｃｏｃｏｎｕｔ Milk２缶・鶏肉

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作り方

１、油でペーストを炒る
２、チキン、野菜を入れココナツミルクを入れ30分ほど煮ます。
　

３、最後にチキンブイヨンをいれ　フィッシュソースで味をととのえる。辛い方が好きな場合、、このときにペーストも加えても良いみたいです。

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（＝v＝）ムフフ♪出来上がりです。



今回も大変美味しかったです。ご飯も五穀米のよーなかんじでね。タイカレーに最高にあうし。鼻がブヒブヒするよ
美味しくてね！！
今度Ｎａｍ‘ｓに行った時には、いろいろ材料しいれてこなければ！！と心にちかったから〜

Ｐｉｋａｋｅさ〜ん
ほんと講習会ありがとうございました。痔霧も家でつくったらトライしてみるといってたので〜作ることになりそうです。
グリーンカレーかピーナッツカレーのペイストかってくるかな！！っておもってるんだけどね。

今度の食いしん坊の集まりは、、デザートのバイキングやりたいねっていってたよね。実現するといいな！！
それかケーキのバフェあるといいのにね！！スィーツバフェでかけたいな！！、、この辺で、きいたことないよね〜
スィーツバフェ願望だな(〃￣∇￣)ﾉ彡☆ｳｷｬｷｬｷｬｯ